黑色素的食物,食物里的营养素没有黑色素,我们皮肤里的黑色素的黑素细胞分泌的,黑素细胞分泌的情况根据日晒,免疫功能,环境因素有关,目前治疗白癜风的药物都是从这些方面调节的。
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素。黑色素的食物,酪氨酸主要来源于食物,酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与,其活性才能增强,故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
含黑色素较多的食物:紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑枣、黑木耳、黑芝麻、豆豉、海带、香菇。动物内脏、鳖、乌梅、海参、黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁,茄子、豆豉,菠菜。
黑色素的食物,除了黑色素多的食物,不要吃刺激性食物和含色素较多的饮料,含酱油多的食物注意不要食用。
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