桑葚果补肾是当年皇帝的御用补品，被称为“民间圣果”，更是很好的“男人果”。中医有言，肾是人的根本，而我们都知道，对于任何一个事物的保养都要从根本上去下手，所以，要达到身体健康的目的，补肾是很重要的，可是什么样的补肾食物才是最有效最可取的呢?

　　补肾水果桑椹又名桑果，又称桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑的成熟果穗。我国传统医学认为桑椹味酸，性微寒，具有提高人体免疫力。在《国内大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。

　　桑果(桑葚)，早时是青的，后来熟透了就是紫黑色,还蛮好吃营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸。

　　补肾水果桑椹是药食兼用的传统滋补中药，而且都是具有良好的强肾效果。

　　补肾食谱桑葚果粥

　　材料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

　　烹调方法：

　　1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

　　2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

　　桑葚功效：补肝滋肾，益血明目。每日一次，常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

　　蒸制桑葚牛骨汤

　　材料：牛骨500克、桑葚(紫、红)25克

　　调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克

　　做法：

　　1.先将桑葚洗净;

　　2.桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用;

　　3.再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫;

　　4.加姜、葱再煮至牛骨发白;

　　5.捞出牛骨，加入桑葚继续煮;

　　6.开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。