我大女儿是乙肝病毒携带者,最近家里在吃炸花生,乙肝病毒携带者能吃油炸花生吗?
乙肝病毒携带者可以吃花生,但是尽量不要吃油炸花生。花生是一种营养价值比较高,食疗效果比较好的食物,含有比较丰富的多不饱和脂肪酸,能够调节血脂代谢,乙肝病毒携带着少量吃花生是有益的。但是,花生经过油炸油煎以后,其中的多不饱和脂肪酸被破坏,饱和脂肪酸增加,热量增加,乙肝病毒携带者吃油炸油煎的花生,容易导致脂肪肝的形成,不利于病情稳定。
花生不宜生吃或者油炸,煮熟的花生最为安全,也易消化,但是不要多吃,避免引起消化不良。乙肝并携带到者要做好日常的检查工作,一旦发现病情有异常,建议及时正规的肝病医院进行全面的检查和治疗。注意休息哦,可以适当的运动,增强免疫力,避免熬夜劳累,定期复查。
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