我奶奶是一名冠心病患者,我们都知道老年人得了这病,除了积极配合治疗,还且要加强锻炼身体,平时的饮食也是特别的重要,为止我在这里给家人推荐几个饮食偏方。患者平时应该都吃决明子炒茄子。它的做法就是准备决明子50克,茄子500克,豆油30毫升,姜末3克,葱花3克,大蒜3片,食盐2克。将决明子放入沙锅,加约200毫升水,煎至剩30毫升浓汁离火。炒锅中倒人豆油,至八成热,放茄子反复翻炒至茄子完全沾油,撒入姜末、葱花、大蒜,倒人决明子浓汁,继续翻炒至茄子熟透,加食盐拌匀人味即可。
还有就是田七人参炖鸡,只要准备田七8克,鸡肉150克,人参6克,食盐1克,味精1克。将鸡肉块、田七和人参一同置人沙锅中,加适量水。大火煮沸,再改用小火炖约2个小时,调入食盐、味精,拌匀,稍煮片刻即可。这种食物的营养特别高,建议患者可以多吃,我知道的饮食方法还有很多,也希望对于大家有所帮助,需要的可以私聊我,期待能帮助大家。
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